新疆网讯 （记者 谢琼）现代社会有谁没吃过泡面呢？然而，你看大多数的泡面包装上的食用指南，基本上都是“泡3分钟”。为什么是3分钟？ 

　　3分钟更加好吃，面不会泡烂对吗？好像也不是，但凡亲自泡过的人，都有经验，有些面泡5分钟，味道也很不错，面条仍然爽滑。 

　　3分钟，是发明泡面的老板确定的，调研了一番后，风行全世界。 

　　1958年日籍台湾人安藤百福，在大阪府池田市发明了方便面，这位先生原名吴百福，是名华裔。安藤百福在之后不断试验产品推销产品的过程里，建立了3分钟的行业尺度。 

　　其实，3分钟是一个心理学伎俩。人在面对食物的时候，等上3分钟，面的香味刺激加上等待，会让人胃口变好，吃起来更加快乐，觉得很美味。 

　　如果超过了3分钟，等上5分钟呢？人就有点儿失去了耐心，期盼心减弱，那种将要得到的心理愉悦，峰值下降，会觉得没那么好吃了。食物气息对鼻腔的刺激也开始有点习惯了，有点麻痹了。 

　　全世界都是如此心理，所以，全世界的泡面，都劝告你尽量泡3分钟。这个道理电影《麦兜》中也提到过，“一口火鸡的滋味，在将吃未吃时，香味达到了巅峰。”